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なすとじゃがいものトマト味
なすがあったので、じゃがいもとあわせてトマト味に。
なすは、油を使わずに調理するのって、焼きなすぐらいしか思いつかないんですが、フライパンで、蒸し煮して、やわらかくしたら、とろっとやわらかくなって、意外とうまくいきました

じゃがいも、たまねぎとあわせて、トマトピューレほんの少しで味付けしてます。

なすとじゃがいものトマト味

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【 2007/11/07 20:53 】

今日のごはん |
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