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膵炎食は続いてます。
しばらく、更新が滞ってしまいました。。。見てくださってる方、ありがとうございます。

膵炎食の日々は、無事に、続いています。

最近、野菜スープと煮物ばかりで、ワンパターンになりがちなんですが、夏野菜がでてきたので、今日は、今年初の、焼きなすを作ってみました。

これ、簡単で、ヘルシーで、便利なおかずですよね。膵炎食にも、もってこい、ではないでしょうか。

今日のお弁当です。残業するとのことで、夜バージョンのお弁当です。
ごぼうは、消化によくないので、ずっと使ってませんでしたが、最近は、たまには取り入れてます。
圧力鍋で調理したので、だいぶやわらかくは仕上がってます。

*えびの炒め物
*煮物(ごぼう、じゃがいも)
*たまねぎの玉子とじ
*プチトマト、キウイ

お弁当
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【 2008/05/23 13:41 】

毎日のお弁当 |
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