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更新がかなり、滞ってしまいました・・。
滞った理由は・・・子育てにあけくれてまして、やっと、ブログをかける余裕がでてきました。 夫は元気にしています！ 現在は、半年に1回のペースで血液検査を受けてるのですが、2月に受けたところ、 アミラーゼ（血液・尿ともに）、見事正常値でした！ 私の出産に伴い、夫も外食がちになってたので、心配してたのですが、大丈夫でした。 今でも、家の食事は、すっかり和食が定番になってますが、ちょこちょこと・・・ ケチャップやマヨネーズが、登場するようになりました。 |
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訪問してくださった方、ありがとうございます！
都合により、３ヶ月ほど、更新できなくなります・・。 （夫は元気です、入院したとかではありません） ３ヶ月後くらいには、再開したいと思ってますので、また訪れて頂ければ、幸いです。 よろしくお願いします。。。 |
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水菜がたくさんあったので、水菜とたまねぎで、あんかけに。
あんかけは、コンソメの素（無添加）少々と、醤油、砂糖、みりん、などで味付けして、かたくりでとろみをつけてます。 いつも、夜は、白身魚がメインですが、今日は節約して、豆腐にしてみました。 ごはんにかけても、おいしい感じになってます。  |
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今日のお弁当は、牛そぼろ弁当です。
肉ばっかりにならないように、牛肉の下には、キャベツがいっぱい。 ちなみに、牛肉は、赤身のところを買ってきて、フードプロセッサーでミンチにしました。 でも、最近は、数値もおちついてるので、市販のミンチや、あいびき肉を買ってきて、脂身をぬいて使うこともよくあります。やっぱり、この方が、便利です。。 ＊もやし炒め（塩・コショウで） ＊牛そぼろとキャベツ ＊さつまいもの甘煮 ＊フルーツ  |
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本日の、ばんごはんです。
・炊き込みご飯 ・カレイの煮付け ・ふろふき大根 ・小松菜のしろあえ ・野菜スープ 今日は、ほんとに、油不使用ですね・・。 毎日、こんな感じのﾒﾆｭｰですが、私も、もともと和食好きなので、意外と飽きずに続けてます。 おひたしは、白和えにすると、食べやすくて、おいしいです。  |
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